ресторанный бизнес

Пять правил ресторанного бизнеса в эпоху падения трафика и роста доставки: опыт «Братьев Караваевых»

«Братья Караваевы» выделили пять правил, которые помогли сети пройти сложный период и вырасти до 79 заведений.Покупательская способность сегодня падает, и...

Будущее гастрономии: 5 ресторанных концепций, которые меняют мировой рынок

Фото: @Freepik (лицензия INV-C-2024-8250540) Ресторанный рынок растёт, но конкуренция становится жёстче. Выигрывают не просто вкусные, а концептуальные проекты — от...